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怎么熬制骨頭湯 骨頭湯燒制的方法技巧

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 每年進入秋天以后，很多人就會喜歡喝骨頭湯來養生，骨頭湯中有大量的鈣和骨膠原與蛋白質，特別適合家中的老人和孩子們食用 。但是骨頭湯應該怎么熬泥？想學習還是看看小編的介紹吧 。
怎么熬制骨頭湯熬制骨頭湯的材料
平時熬制骨頭湯時要準備五百克左右的大棒子骨，再準備適量的蔥段、姜片以及料酒，另外還要準備少量的白醋 。
熬制骨頭湯的具體步驟
1、在熬骨頭湯以前要先在鍋中放水，燒開，把準備好的棒子骨放入到開水中焯三到五分鐘，讓它里面的血水全部稀釋到水中，然后把骨頭取出，鍋中的水倒掉 。
 2、再準備好高壓鍋里面放入冷水，再加入蔥段和姜片，以及焯好以后的骨頭，另外還要放入少量的胡椒粉以及適量的白醋 。
3、把材料調勻蓋好鍋蓋，等高壓鍋出氣以后再煮三分鐘，調成小火，慢慢的熬制半小時左右，關火，讓高壓鍋中的氣自動散去，最后打開鍋蓋 。
 4、打開鍋蓋以后要把湯上層的浮油用小勺取出裝碗，可以炒菜時食用 。鍋中的湯取出以后裝入到保鮮盒中，需要時拿出來，解凍燒開，再加入蔬菜一起煮制，最后放入適量的食用鹽，這時骨頭湯的濃郁香氣就會自然散發出來，取出裝碗食用就可以了 。
【怎么熬制骨頭湯 骨頭湯燒制的方法技巧】

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