酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎么做
步驟1
食材準備：蒜2瓣、小蔥2根、姜1塊、香菜1根、紅薯粉100克、花椒油半湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1湯匙、花椒粉1克、鹽1茶匙、雞精1茶匙 。【酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎么做】
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步驟2
紅薯粉倒入溫水中泡發 。
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步驟3
姜切末、蒜切末，蔥切蔥花，香菜切碎 。
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步驟4
碗中放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、姜末蒜末、醋1勺、花椒粉1克、花椒油半勺、涼水適量 。
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步驟5
鍋中放入適量清水煮開，放入紅薯粉煮熟
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步驟6
撈出放入碗中 。
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步驟7
在碗中放上蔥花、香菜碎、花生米、，淋上辣椒油即可 。
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