雞米花的日常做法 雞米花怎么做


雞米花的日常做法 雞米花怎么做

文章插圖
1、食材:雞胸肉1塊,面包糠適量,蛋液適量,淀粉適量,咸鹽適量,黑胡椒粉適量,辣椒面適量,料酒少量,食用植物油適量 。
2、將雞胸肉洗凈后切塊備用 。
3、在切好的雞肉塊內添加適量咸鹽、料酒、黑胡椒粉和辣椒粉拌勻后放入冰箱冷藏室內腌制大約兩個小時 。
4、雞肉塊腌制好后直接倒入適量淀粉攪勻,然后再倒入打勻的雞蛋液繼續攪拌均勻,同時將適量面包糠倒入盤子里備用 。
5、將粘滿雞蛋液的雞肉塊放入準備好的面包糠中,來回翻動,使雞肉塊粘滿面包糠 。
6、鍋中熱油,油熱到八成后,將雞肉塊放入鍋中炸至金黃 。
【雞米花的日常做法 雞米花怎么做】7、雞肉塊炸好后撈出放在廚房用紙上,吸附一下多余的油脂就可以開吃了 。

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