發酵茶餅如何洗茶 發酵茶餅洗茶方法介紹
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1、浸潤洗
浸潤洗茶法就是在喝茶之前，先將適量茶葉放進杯中，然后倒入少許的開水，然后迅速將水倒掉 。此方法既能溫潤了茶葉，使茶葉能夠充分的發揮優良茶性品質，又起到洗凈心態之功，可謂一舉兩得！
2、刮沫洗
【發酵茶餅如何洗茶 發酵茶餅洗茶方法介紹】刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉放進杯中，注水時采用懸壺高沖的手法，一次性將開水注滿杯子，這時茶湯會有豐富的泡沫產生并漂浮在茶湯表面，然后只需把浮沫刮掉，就可以放心的繼續沖泡飲用了 。
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