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1、做法一：準備用料：大米適量、白糖適量、酵母適量 。把大米用料理機打碎成粉；在大米粉中加入適量的清水 ， 加入糖和酵母 ， 調成糊 。比例大米飯和水的比例1：1；包上保鮮膜發酵50分鐘左右 ， 膨脹大兩倍就可以了；電餅鐺上下盤刷上油 ， 倒入米糊 ， 然后把米糊攤平 ， 啟動電餅鐺 ， 煎到兩面金黃即可；左右以后切塊 ， 完成 。
2、做法二：準備用料：大米、水、泡打粉、糖、油、鹽 。大米提前浸泡2天后 ， 把水瀝出去；把泡好的大米用料理機打成大米漿；打好的大米漿 ， 放入泡打粉 ， 油 ， 糖 ， 鹽 ， 醒至30分鐘；電餅鐺預熱 ， 把醒至好的大米漿用勺子舀入電餅鐺中 ， 煎至兩面金黃即可出鍋 。
【米餅的做法大全 米餅做法步驟】3、做法三：準備用料：米飯、胡蘿卜、西蘭花、雞蛋、鹽 。胡蘿卜去皮切小丁 ， 盡量細碎；西蘭花已經將頂部切下備用；優選大米蒸好米飯 ， 盛出；加入胡蘿卜碎和西蘭花碎 ， 打入雞蛋 ， 加入少量鹽調味 ， 用勺子攪拌均勻；平底鍋倒少量油 ， 取適量米飯放入鍋內 ， 小火煎至兩面金黃熟透即可 。

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