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1、稻花魚是指鯽魚、鯉魚、草魚，因為是吃水稻雜草、蟲子、稻花等長大的，因此成為稻花魚 。這種魚生長速度慢，但沒有土腥味，其肉嫩骨酥，很是鮮美，極受消費者喜愛，養殖經濟效益可觀 。
【稻花魚是什么魚 稻花魚是什么魚圖片】2、稻花魚是生活于稻田、池塘及湖泊的上層的食用魚 。其整體側扁，背部平直，頭略平扁，眼大，橫裂，無側線，背、腹鰭均小，背鰭位廠體后部，幾與臀鰭相對 。個體最大不超過40厘米 。
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