雞蛋炒粉皮 雞蛋炒粉皮怎么做
步驟1
準備食材：粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、辣椒油3克、醋1克 。
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步驟2
粉皮切小塊 。
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步驟3
小蔥切段 。
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步驟4
雞蛋打散 。
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步驟5
熱鍋倒油 ， 油溫6成熱時 。
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步驟6
倒入雞蛋液 ， 炒散 ， 盛出 。
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步驟7
鍋中留底油 ， 下小蔥段 ， 炒香 。
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步驟8
放入粉皮 ， 翻炒至透明 。
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步驟9
加入雞蛋 ， 炒勻 。
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步驟10
【雞蛋炒粉皮 雞蛋炒粉皮怎么做】放入鹽、辣椒油、醋 ， 翻炒均勻
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步驟11
裝盤即可 。
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