蒜泥白肉如何做 蒜泥白肉怎樣做
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【蒜泥白肉如何做 蒜泥白肉怎樣做】1、食材：五花肉250g、蒜泥130g、辣椒醬1瓶、雞精5g、鹽適量 。
2、五花肉用清水浸泡兩個小時 ， 泡出血水后瀝干備用 。
3、鍋內倒水 ， 下入五花肉 ， 放鹽燒開 ， 待肉成熟撈出 。
4、大蒜搗碎 ， 蒜泥、辣椒醬剁碎 。
5、起鍋燒油 ， 放入蒜末、辣椒醬煸香 ， 加入鹽、雞精 ， 燒開調成汁 。
6、將五花肉切片 ， 裝盤后淋入蒜泥味汁 。
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