烤排骨怎么腌制 烤排骨怎樣腌制
文章插圖
1、食材：排骨400g、花椒適量、蠔油適量、大料2個、醬油適量 。
2、首先將排骨解凍 ， 這里要求用涼水緩慢解凍以保證排骨肉質 。
3、然后將排骨用水洗凈后 ， 用力擠壓把排骨中的水分擠出 ， 裝入新的塑料袋里 。
4、準備調料 ， 這里要準備蠔油 、醬油、花椒、大料、蔥花 。
【烤排骨怎么腌制 烤排骨怎樣腌制】5、將調料加入到塑料袋中 ， 對排骨進行按摩使其充分接觸調料 。
6、將按摩好的排骨放入冷藏中放置24小時即可 。
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