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生香蕉如何催熟 怎么催熟生香蕉

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生香蕉如何催熟 怎么催熟生香蕉

文章插圖
1、香蕉皮催熟 ， 香蕉怎么催熟？可以取一干凈的塑料袋 ， 放進7分熟的香蕉和吃過的香蕉皮 ， 綁緊袋口 ， 3天后香蕉皮上出現咖啡色的芝麻斑點 ， 和單純用塑料袋催熟的更熟一些 ， 而且越靠近吃過的香蕉皮的果皮部分 ， 芝麻點越大 。
2、蘋果催熟 ， 取一干凈的塑料袋 ， 放進7分熟的香蕉和一個成熟的蘋果 ， 綁緊袋口 ， 3天后香蕉果皮上出現咖啡色的芝麻斑點 ， 且果香濃郁 ， 比單純用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟 ， 而且接近蘋果處的部分出現過熟現象 。
【生香蕉如何催熟 怎么催熟生香蕉】3、高溫催熟 ， 將袋子置于溫暖的地方 。高溫能夠顯著加速香蕉的成熟 。最好的催熟溫度是65–68oF(18–20oC) ， 這能最大程度地激發香蕉的風味和質地 。這個溫度差不多就是平常房間的室溫 。將香蕉放置在溫暖的角落—如冰箱或火爐的上方 ， 這也許能加快催熟的速度 。這種催熟方法也許不能非常均勻地催熟水果 ， 但是無礙于家庭食用 。
4、白酒催熟 ， 用棉球沾滿高度白酒后放入香蕉食品袋中 ， 將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方 ， 扎緊密封 ， 大約3至4天后成熟 。

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