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【白鳳菜怎么吃 白鳳菜如何吃】1、用料白鳳菜四百克 ， 豬里脊肉兩克 ， 蔥、姜、蒜各適量 ， 鹽、生抽食用油以及味精各少許 。
2、把豬里脊肉清洗后切成細絲 ， 放在碗里加入生抽和鹽以及味精進行腌制 。把大蒜去皮制成蒜蓉 ， 把生姜和大蔥切成絲狀備用 。
3、把白鳳菜清洗干凈 ， 切成自己喜歡的樣子 ， 再放入清水中浸泡十分鐘 ， 取出瀝掉水分 。
4、鍋中放油燒到五成熱后放入肉絲炒制 ， 把肉絲炒散后加入生姜和蔥絲 ， 翻炒幾下放入準備好的白鳳菜 ， 一起炒制 。
5、白鳳菜炒熟后加入食用鹽和味精調味 ， 在出鍋時加入蒜蓉就可以裝盤食用了 。
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