1. 首頁 > 生活百科 >

鯽魚怎么做才好吃 好吃的鯽魚做法教程

生活百科


鯽魚怎么做才好吃 好吃的鯽魚做法教程

文章插圖
1、小鯽魚去魚鱗、魚鰓 ， 內臟 ， 剪去魚鰭 ， 洗凈備用 。
2、撒上面粉 。
3、魚均勻的掛上面糊 。
4、蔥、姜、蒜切片 ， 放入料酒、老抽、醋、白糖、干辣椒 ， 兌好料汁備用 。
5、炒鍋燒熱放油 ， 適當多放點油 。
6、將魚兩面油煎至金黃 。
7、高壓鍋燒熱后 ， 將煎好的魚放入高壓鍋中 。
【鯽魚怎么做才好吃 好吃的鯽魚做法教程】8、澆入料汁 ， 燜10秒左右 。
9、加水 ， 水半沒過魚 。
10、蓋上高壓鍋蓋 ， 大火煮開后 ， 小火燜至20分鐘 。
11、20分鐘后打開鍋蓋 ， 如果湯汁過多 ， 可大火收汁至湯汁濃稠 ， 關火防涼 。
12、美食出鍋 。

    推薦閱讀