新鮮核桃仁怎么去皮 新鮮核桃去皮的方法
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1、新鮮核桃仁直接去皮，用刀子將青皮核桃外層剝離下來 。
【新鮮核桃仁怎么去皮 新鮮核桃去皮的方法】2、再用清水洗凈，最后用尖細的工具，不如將針或者牙簽將核桃縫隙中的殘留青皮剔除掉 。
3、自然陰干，挑選沒有病蟲害、表皮完好的青皮核桃，放置在家里通風較好的地方 。
4、窗臺陽臺等地，等待5天過后，青皮核桃表面出現皺褶即可剝掉外皮，但是表皮有破損的核桃不宜采用此方法 。
5、高溫蒸制，將青皮核桃放入蒸鍋中高溫蒸煮，水開后再蒸煮十分鐘，關火后將肯皮核桃倒入冷水中，用手輕輕一剝即可去皮 。
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