啤酒鴨火鍋怎么做 啤酒鴨火鍋的制作方法
【啤酒鴨火鍋怎么做 啤酒鴨火鍋的制作方法】
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1、涼水下鍋，去血水 。
2、熱鍋涼油，倒一點油，焯過水的鴨子，把他烘干，然后下鴨子，放兩顆八角大料，6七個干辣椒，大火猛炒 。
3、蔥姜蒜爆香，在放入鴨子 。
4、倒了啤酒，生抽，老抽 。
5、花生醬，增香提鮮，小火燒制30分鐘，出鍋放入新鮮青紅辣椒就可以了 。
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