步驟1
準備食材：口蘑8個、白洋蔥半個、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黃油40克、鹽2克、黑胡椒粉2克 。【蘑菇湯的做法 蘑菇湯的怎么做】
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步驟2
口蘑切片 。
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步驟3
白洋蔥切丁 。
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步驟4
培根切小片 。
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步驟5
取平底鍋開小火，放入20克黃油 。
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步驟6
融化后，下口蘑片，培根片、洋蔥丁 。
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步驟7
炒至蘑菇出水，盛出 。
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步驟8
另起鍋燒熱，放入20克黃油，融化后，關火，放入面粉，炒勻，再開小火 。
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步驟9
用鏟子輕輕碾壓，將面粉炒制成粗顆粒狀 。
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步驟10
倒入100毫升清水
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步驟11
不停攪拌，煮至沸騰 。
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步驟12
倒入炒好的食材，攪拌均勻 。
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步驟13
煮沸后，加入牛奶 。
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步驟14
攪拌均勻，再煮1分鐘 。
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步驟15
出鍋前撒入鹽、黑胡椒即可 。
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步驟16
裝盤即可 。
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