烤茄子的做法烤箱 烤箱烤茄子的做法
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1、茄子對半剖開,每半再從中間剖開不割斷,每半茄子再橫割幾刀,烤盤墊錫紙,將切好的茄子放于烤盤中 。
2、青椒去蒂去籽去辣絲,洗凈,切丁 。
【烤茄子的做法烤箱 烤箱烤茄子的做法】3、青椒丁,蒜蓉混合,加鹽,加蒸魚豉油,拌勻 。
4、將醬料均勻抹在茄子上,在上面刷一遍食用油,灑上孜然粉 。
5、烤箱180度預熱3分鐘,中層烘烤15分鐘 。
6、出爐即可食用,鮮香軟嫩,回味無窮 。
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