鰱魚頭湯的做法
鰱魚頭湯的做法如下：
1、豆腐準備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準備好 。
2、鍋里熱豬油，炒香姜、蒜、花椒、八角 。
3、放入魚頭和少量鹽煎黃 。
4、鍋里加開水，一次加夠 。
5、水沸騰以后放入豆腐 。
6、加一些料酒、醋 。
7、然后燉到湯色發白 。
8、最后加一些胡椒粉、蔥，香菜即可 。
【鰱魚頭湯的做法】魚頭湯，魚頭營養高、口味好，有助于增強男性性功能，并對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處 。具有祛風止痛，健腦提神的功效 。對失眠健忘、頭痛及婦女產后生理性頭痛、小兒驚風等有一定療效 。
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