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1、不放冰箱的常溫下最多放一天 。一般是將壽司放在密閉的塑料盒子內保存 ， 或者用保鮮膜密封包裹目的是“保濕” 。
【壽司可以放幾天 外面買的壽司可以放幾天】2、為了長期保存壽司 ， 可以將壽司放在“冷凍室”里 。吃的時候 ， 拿到“冷藏室”慢慢解凍 。這樣保存兩周以內是不會變質的 。
3、放冰箱里要注意：用保鮮膜密封保存 ， 這樣可以防止食物串味 ， 4-6°C冷藏最好 。用淺口盤子裝壽司這樣壽司各部位溫度均衡 ， 避免碗太深了壽司中間溫度過高而變質 。
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