花膠燉雞腳湯怎么做 花膠燉雞腳湯
步驟1
食材：雞爪500覺、花膠50克、姜1塊、紅棗2顆、枸杞5克、干桂圓20克 。輔料：料酒1勺、鹽1勺 。
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步驟2
姜切片 。
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步驟3
花膠切成小塊 。
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步驟4
雞爪切掉指甲 。
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步驟5
花膠用冷水泡12小時 。
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步驟6
雞爪放入鍋中焯水，加入料酒1勺，少許姜片，水開后煮3分鐘撈出 。燉鍋下花膠、雞爪、紅棗、姜片、枸杞、干桂圓肉、加入清水沒過食材，加蓋燜煮2小時 。
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步驟7
調入鹽1勺拌勻即可出鍋 。
【花膠燉雞腳湯怎么做 花膠燉雞腳湯】
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