【牛蒡怎么煲湯 牛蒡如何煲湯】
文章插圖
1、材料：排骨300克、牛蒡1根、鹽少許 。
2、排骨切塊,放入清水中,水沸后撇去浮沫,撈出排骨 。
3、砂鍋中水將沸時,放入排骨,大火煮開,小火繼續煮一個半小時 。
4、牛蒡去皮切滾刀塊或片,泡到醋水中防止變色 。
5、將牛蒡倒入砂鍋中,繼續煮半個小時,加少許鹽調味即可 。
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