雞蛋爆馓子的做法 雞蛋爆馓子怎么做
步驟1
【雞蛋爆馓子的做法 雞蛋爆馓子怎么做】準備食材：雞蛋3個、馓子50克、紅椒半個、小蔥1根、料酒3克、鹽半勺 。
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步驟2
紅椒切絲 。
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步驟3
蔥切蔥花 。
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步驟4
雞蛋打入碗中攪拌均勻，調入鹽半勺、料酒3克，放入少量水，將馓子掰成小節放入雞蛋中，攪拌均勻 。
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步驟5
再放入切好的紅椒和小蔥攪拌均勻 。
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步驟6
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，倒入馓子蛋液中火慢煎 。
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步驟7
煎至蛋液凝固，翻面繼續煎至，待兩面煎熟，即可出鍋裝盤 。
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