芋香臘腸煲仔飯的做法 芋香臘腸煲仔飯的做法是什么
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1、將臘腸和芋兒都洗凈 ， 臘腸切片 ， 芋兒切成小塊備用 。
【芋香臘腸煲仔飯的做法 芋香臘腸煲仔飯的做法是什么】2、將大米倒入多用鍋 ， 加入1.2倍左右的水（這里水量可以根據自己平時煮飯的水量來 ， 因為每個人喜歡的米飯軟硬程度不一樣）然后開煮 。
3、米飯煮上的同時 ， 可以調醬汁：糖一勺、鹽少許、適量蠔油和醬油攪拌成調味汁 。
4、大米煮開后 ， 放上芋兒 ， 再擺上臘腸 ， 繼續煮 。
5、待米飯煮熟 ， 臘腸已經明顯上翹的時候 ， 可以揭開鍋蓋撒上香蔥 。
6、想要烤出香脆鍋巴的 ， 可以沿著鍋邊澆一勺油 ， 小火再烤5分鐘 ， 最后澆上調味汁 。
7、一鍋香氣四溢的芋兒臘腸煲仔飯就做好了 。
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