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飲酒與吸煙者應補充維生素c

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    過量飲酒與吸煙影響健康已是人所共知的常識 。隨著生活水平的提高，人們的健康意識正在逐漸增強，如何預防飲酒和吸煙對健康的不良影響已成為人們廣泛關注的問題 。
    多項研究結果表明：過量飲酒與吸煙者血液中維生素c的含量明顯偏低 。維生素c是保持身體健康不可缺少的營養素，它具有諸多功能，如防止維生素a和維生素e的氧化，并在其協同作用下促進損傷組織的愈合，以及預防感冒、提高機體免疫力等 。如身體內維生素c長期處于低水平而得不到補充，就會引發疾病 。
    我國營養學會提出，維生素c對吸煙者的供給量應該是不吸煙者的2倍 。
    維生素c的主要來源為新鮮蔬菜和水果 。在儲存和烹調過程中應盡量注意減少維生素c的損失，在日常生活中還可以服用一些維生素c的制劑 。

【飲酒與吸煙者應補充維生素c】

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