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羊內臟有哪些可以吃

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羊內臟有：羊肚、羊肝、羊肺、羊心、羊腸子等 。具體如下：
1、羊肚：
羊肚中所含的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸 。
2、羊肝：
羊肝含鐵豐富、而且富含維生素B2等營養 。
3、羊膽：
羊膽主要營養成分膽汁酸鹽、膽色素（主為膽紅素和膽綠素）、粘蛋白、膽甾醇、卵磷脂、碳酸氫鈉等 。
4、羊肺：
羊肺為羊科動物山羊或綿羊的肺，羊肺可用于提取肝素，羊肺肝素分子量較小，抗凝效價47u/mg，比豬腸粘膜素效價(151u/mg)低得多 。
5、羊腸子：
【羊內臟有哪些可以吃】羊腸子鮮香而不膩，食后口齒生香，美味無比 。配合燒餅或大餅窩頭等食用，可酌情添加孜然、鹽、辣椒、香菜等 。

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