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【吃鐵棍山藥可以帶皮嗎 鐵棍山藥能帶皮吃嗎,太難剝了】1、鐵棍山藥的外皮存在不少的營養，所以鐵棍山藥是可以帶著皮吃的，不僅不會不利于健康，而且會吸收到更多營養，如果去掉皮去的不當的話，就相當于扔掉了很多好東西 。
2、鐵棍山藥有很高的營養價值，比如有助于健脾養胃、強筋健骨等，當然鐵棍山藥的做法也有很多，可以燉湯，也可以煮著吃，還可以蒸著吃 。
3、鐵棍山藥的外皮也存在不少的營養，所以鐵棍山藥是可以帶著皮蒸的，不僅不會不利于健康，而且會吸收到更多營養，如果去掉皮去的不當的話，就相當于扔掉了很多好東西，所以蒸的時候是盡量帶著皮蒸的，如果不喜歡山藥皮，可以蒸過后，再去掉，不僅方便還不會影響營養 。
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