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小孩貧血適合吃的六食物及六菜譜

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小孩貧血適合吃的六食物及六菜譜

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養生導讀：小孩貧血，媽媽一定要重視 。一旦寶寶出現貧血癥狀，媽媽不妨從飲食上為寶寶補鐵補血 。那么小孩貧血吃什么好呢？下面為您介紹適合小孩補血的六食物和六菜譜，媽媽不妨來學習一下 。
小孩貧血吃什么好？
一、紅豆
紅豆是一種營養高、功效多的雜糧，它富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族和鉀、鐵、磷等礦物質，對于秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士，應經常食用紅豆食品，以補血、促進血液循環、增強體力和抗病能力 。同時也是貧血寶寶的補血好食材 。
推薦補血食譜：紅豆粥
材料：大米50克，紅小豆15克，紅糖適量，糖桂花少許 。
做法：
1、將紅小豆與大米，分別淘洗干凈 。紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮 。
2、用大火燒沸后，轉用小火，煮至黏稠為止 。在粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內，撒上少許糖桂花即可 。
二、牛肉
牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養成分 。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多；牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養價值很高 。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%￣26%，而對全麥面包中的鋅吸收率只有14% 。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱 。牛肉除了能提高機體抗病能力、滋養脾胃、強健筋骨外，在補充失血、修復組織等方面特別適宜 。給寶寶吃點嫩牛肉還是非常有益的，而且清燉牛肉營養成分保存得會比較好 。
推薦補血食譜：牛肉粥
材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量 。
做法：
1、小白菜洗凈切碎；牛肉洗凈，剁成泥 。鍋中放油，油熱后，將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟 。
2、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可 。【小孩貧血適合吃的六食物及六菜譜】

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