冰激凌粉是什么東西 冰激凌粉介紹
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【冰激凌粉是什么東西 冰激凌粉介紹】1、冰激凌粉又名雪糕粉（ ice cream powder ）是一種采用牛奶、食糖為主要原料按照配方復配而成的，使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉狀復配物 。
2、冰激凌粉按照冰激凌成品分為軟冰激凌粉和硬冰激凌粉 。兩種粉制作冰激凌的過程基本相同，粉和水等混合后倒入冰激凌機中制糕，只是添加水的比例不同 。
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