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大龍蝦怎樣洗殺才干凈 龍蝦清洗只需簡單幾3步

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在日常生活中，相信很多人喜歡吃海鮮，各種魚蝦蟹當真是美味享不停 。其中，龍蝦美味又營養，許多人都愛吃，但是市面上的龍蝦不僅太貴又不衛生，所以越來越多的人選擇在家自己做 。

大龍蝦怎樣洗殺才干凈 龍蝦清洗只需簡單幾3步

文章插圖
自己在家做龍蝦吃著也放心，但是想要將小龍蝦徹底清潔干凈可不簡單，接下來就為大家詳細介紹一下小龍蝦的清洗，只需簡單幾步，便能吃到干凈衛生的美味小龍蝦 。
為了能吃到新鮮的小龍蝦，首先我們需要準備一些活蹦亂跳的小龍蝦，放入盆中的清水中浸泡，再加入適量的食鹽和白醋后搖晃一下，然后浸泡半小時左右，讓它們將臟東西吐出來 。
【大龍蝦怎樣洗殺才干凈 龍蝦清洗只需簡單幾3步】之后換一盆清水，將龍蝦放入其中 。準備一個小刷子，將龍蝦拿在手中，用刷子刷洗龍蝦腹部以及腿部，因為這部分比較臟，等清洗完龍蝦后，會發現盆中的水變得渾濁了 。按照以上的方法再將龍蝦刷洗兩遍，等盆中的清水不再變臟后即可 。
接下來，我們就要進行最后一個步驟了，那就是處理小龍蝦 。由于小龍蝦頭部會有一些臟東西，所以要將其去掉 。用剪刀在頭部三分之一處斜著剪開，從此將龍蝦頭部掰開，會看到一些黑色和黃色的東西，黑色是內臟、黃色的是蝦黃，將黑色的內臟去掉就可以了 。
之后，捏住小龍蝦最中間的小尾巴，擰半圈后就可以直接將蝦線取出，因為它是龍蝦的腸道，也是不干凈的 。那么做完這一步，小龍蝦就可以清洗干凈了，心動不如行動，看完趕緊試試吧！

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