豬肉雞蛋餅的做法 豬肉雞蛋餅
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1、原料：雞蛋四顆，蔥，豬肉 。
2、蔥切蔥花，放盆里備用 。
3、豬瘦肉剁成肉末，放在裝蔥花的盆里，加雞蛋，鹽，味精，胡椒粉攪拌均勻 。
4、鍋里下油，倒入適量的蛋液 。
5、輕輕晃動一下鍋，一面成型后翻另一面，煎好后盛出 。
6、蛋液全部煎好后，鍋里多余的油倒出，把煎好的餅全部下鍋，下少許水，這樣里面的豬肉才會熟 。
【豬肉雞蛋餅的做法 豬肉雞蛋餅】7、小火就行，大火里面的水一下就干了，水干后盛出開吃 。
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