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1、雞架切塊備用，準備蔥花、姜片、花椒等材料 。
2、雞塊下鍋煮熟撈出備用 。
【辣炒雞架做法 辣炒雞架做法介紹】3、冷鍋冷油，油加熱后放入八角、花椒、蔥姜蒜、圓蔥、辣椒爆香 。
4、翻炒后加入雞架，加入料酒生抽，大火翻炒六到八分鐘出鍋即可 。
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