青菜相信大家都喜歡吃，清脆爽口，吃起來健康不油膩！有這么一種菜心，它的外表是紫紅色的，看起來像芥蘭，但是口感卻像廣東菜心，非常的好吃！天健逛市場的時候，看到有賣總是會買上一把！紫菜苔含有豐富的蛋白質，和胡蘿卜素，經常吃對身體特別的好，還能夠美容養顏！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享幾種紫菜苔的特色吃法，喜歡吃紫菜苔的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
文章插圖
做法1：熗炒紫菜苔
準備食材如下：紫菜苔1把，小米椒3個，食鹽1茶匙，雞精1茶匙
具體做法如下：將紫菜苔清洗干凈后，改刀切小段，將小米椒切圈，接著起鍋加油燒熱，把小米椒放入鍋中，小火炒出辣味，再將紫菜苔倒入鍋中，大火煸炒，然后加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻后，淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘即可出鍋！
做法2：紫菜苔炒臘肉
準備食材如下：紫菜苔1把，臘肉100克，食鹽1茶匙，雞精1茶匙
具體做法如下：將紫菜苔清洗干凈之后，改刀切成小段，將臘肉切成薄片，接著起鍋加少許食油，將臘肉放入鍋中煸炒部分油脂，炒香，然后倒入紫菜苔，大火翻炒至紫菜苔斷生，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，再次翻炒均勻即可出鍋！
做法3：清炒紫菜苔
準備食材如下：紫菜苔1把，食鹽1茶匙，食油適量
具體做法如下：將紫菜苔清洗干凈，然后切成小段，接著起鍋加油燒熱，然后將紫菜苔倒入鍋中，大火翻炒至變軟，再加入少許食鹽，翻炒至斷生即可出鍋！
做法4：蒜蓉辣椒炒紫菜苔
【紫菜苔怎么做好吃 紫菜苔5種最好吃的做法】準備食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，小米椒3個，食鹽少許，雞精1茶匙
具體做法如下：將紫菜苔清洗干凈后，切成小段，將大蒜拍扁，怕太辣的話小米椒整個用，接著起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，將小米椒跟大蒜放入鍋中，炒出香辣味！接著將紫菜苔倒入鍋中，大火翻炒，炒至變軟后，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，再次翻炒均勻，如果太干的話，適量加點清水，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘即可出鍋！
做法5：涼拌紫菜苔
準備食材如下：紫菜苔1把，大蒜3瓣，食鹽1茶匙，生抽2湯匙，陳醋1湯匙，辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙
具體做法如下：將紫菜苔清洗干凈后，切成小段，然后起鍋加入大量清水煮沸，水煮沸之后加入2小勺食油，再將紫菜苔倒入鍋中焯水，紫菜苔焯熟過青后馬上撈出，放到涼白開里面過涼，然后撈起稍微的擰干水分，放到一個較大的湯盆里面，將大蒜拍扁也放湯盆里面，在加入1茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入1茶匙陳醋，加入1湯匙辣椒油，加入1湯匙花椒油，然后用筷子攪拌均勻即可！
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