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東北干榛蘑的做法大全 東北干榛蘑的家常做法大全

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東北干榛蘑的做法大全 東北干榛蘑的家常做法大全

文章插圖
1、做法一：
材料：榛蘑 ， 五花肉 ， 土豆 ， 青椒 ， 蔥 ， 姜 ， 料酒 ， 高湯 ， 鹽 。
榛蘑用溫水泡開 ， 清洗干凈 ， 豬五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕塊 ， 蔥、姜切片 ， 鍋中油熱后 ， 放入蔥、姜炒香 ， 放入肉片炒至變色 ， 倒少許料酒烹香
放入榛蘑、土豆片翻炒均勻 ， 倒少許高湯或熱水 ， 加蓋燜煮至湯汁收干放入青椒片大火翻炒兩分鐘至斷生 ， 加鹽調味即可 。
2、做法二：
【東北干榛蘑的做法大全 東北干榛蘑的家常做法大全】材料：榛蘑 ， 五花肉 ， 生姜 。
東北榛菇 ， 泡水洗凈 。五花肉洗凈 ， 五花肉切小塊 。生姜切片 。熱油鍋 ， 爆香姜片 。
五花肉翻炒爆香 ， 然后加入生抽、白糖、料酒、胡椒粉 。放入適量水 ， 燉煮15分鐘 。
五花肉燉爛后 ， 加入榛菇翻炒 ， 5分鐘 ， 放適量鹽 。起鍋 。鮮香美味 。
3、做法三：
材料：排骨 ， 榛蘑 ， 蔥 ， 姜 ， 生抽 ， 老抽 ， 鹽 ， 花生油 ， 料酒 。
排骨洗凈后冷水下鍋炒水 ， 排骨炒好水洗凈后放入盆中 榛蘑提前一小時泡好剪去根部 去掉泥沙后洗凈蔥 姜放入盤中備用 ， 鍋中加入花生油燒熱
放入蔥 姜炒香 ， 倒入生抽 老抽 料酒 白糖燒開放入排骨 ， 翻炒均勻
再將榛蘑放入一起翻炒 ， 倒入熱水大火燒開轉小火慢燉至軟爛后加入鹽調味收汁 ， 盛入碗中撒上蔥花即可食用 。

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