香芹瘦肉土豆片的做法 香芹瘦肉土豆片怎樣做
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1、食材：土豆一個、香芹適量、瘦肉片適量、稻米油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量 。
2、土豆去皮洗凈備用，香芹洗凈，取莖備用（葉子留著其它用） 。
3、炒好的肉片備用，土豆切片用清水沖洗一下 。
4、香芹切小段備用 。
5、鍋中加水燒開，加適量鹽下土豆片煮一分鐘（透明狀即可） 。
6、撈出過涼水瀝干備用 。
7、熱鍋冷油，下肉片翻炒均勻 。
8、把焯好的土豆片放入翻炒片刻，加入適量鹽，生抽炒勻 。
【香芹瘦肉土豆片的做法 香芹瘦肉土豆片怎樣做】9、放入香芹混合炒一分鐘，加入適量蠔油炒勻即可出鍋 。
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