心急是泡不出好普洱茶的,因此普洱茶的沖泡過程,正可讓人從中體會到什么是生活的從容、優雅與安寧 。至于端起杯子來品嘗普洱茶,也不是急匆匆一口喝...
普洱茶的“慢”,另外一個方面指的是它所蘊含的生活態度 ?,F代社會,是一個追求速度與效率的社會,人們強調時間就是生命,時間就是金錢,時間就是效益 。對速度的過分追求,讓許多人感到焦慮、心神不寧與惶恐不安,而轉瞬即逝、過目就忘的快餐文化,又在某種程度上加重了人們的這種感受 。在速度的驅使下,人們將現代生活演繹成了狂熱的快板,搖滾的節奏 。于是在浮光掠影與目不暇接之中,一天天過去了,一年年過去了,行色匆匆的人們很難靜下來體會一下“緩慢”所能帶來的快樂與安詳 。
事實上,我們在現實生活中追求“快”,是為了生活中更好地“慢”,我們的忙碌,同樣也是為了更好的休閑 。然而很多人卻常常迷失生活的目的,一味的快,一味的忙碌,仿佛不這樣,就不足以珍惜生命、珍惜時間 。于是他們壓縮了睡眠,擠掉了休閑,犧牲了美食,讓自己成了一架上緊發條之后難以停留下來的機器 。
其實人生就是該快則快,該慢就慢下來 。追求快和忙碌,其實都不是我們生活的目的,而只是我們贏得從容生活的一種手段 。明白了這個道理,我們就應該學會忙里偷閑,比如把心中的事放下來,約三五好友,找一處安靜的所在,將一塊老茶放進茶壺,任普洱茶獨特的醇香一點點彌漫于整個房間 。那么即使在現實生活中忙得昏天黑地,我們也可以在普洱茶的浸泡下,讓緊張的靈魂松弛下來,從而尋找回許多久違的幸福 。
與其他茶的品飲方式不一樣,普洱茶的品飲也同樣講究緩慢 。先是普洱茶的泡法,相比其他茶來說,也要顯得細致一些 。心急是泡不出好普洱茶的,因此普洱茶的沖泡過程,正可讓人從中體會到什么是生活的從容、優雅與安寧 。至于端起杯子來品嘗普洱茶,也不是急匆匆一口喝干的“牛飲”,而是要靜下心來,仔細體味普洱茶的味道 。只有這樣,才可能借助那一杯小小的茶,感受到山野的、大地的氣息,重溫一段緩慢而又溫暖的時光,并于沖泡和品飲普洱茶那散淡的過程中,重新獲得一種遠離俗世的愉悅心情 。
因此,充滿了“緩慢”特征的普洱茶代表的是一種人生態度 。
捷克人有句諺語,“悠閑是人在凝視上帝的窗口” 。而林語堂也曾在《人生的盛宴》中說道:“能閑世人之所忙者,方能忙世人之所閑 。人莫樂于閑,非無所事事之謂也 。閑則能讀書,閑則能游名勝,閑則能交益友,閑則能飲酒,閑則能著書 。天下之樂,孰大于是?”
而普洱茶的“緩慢”,天生的就是為休閑準備的飲品 。
因此可以這樣說,普洱茶要慢慢地喝,人生要一點點地過 。
【普洱茶悟人生要慢慢地喝】
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