酸菜牛肉粉絲湯怎么做 怎么做酸菜牛肉粉絲湯

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1、牛肉250g,酸菜300g,粉絲50g,沖姜蒜少許 。
2、沖姜蒜切小塊備用 。
3、牛肉切片,幾滴料酒和少許生抽,將牛肉腌制10分鐘,備用 。
4、酸菜切條(酸蘿卜也可以)以及粉絲備用 。
【酸菜牛肉粉絲湯怎么做 怎么做酸菜牛肉粉絲湯】5、炒鍋放少許油燒熱,放入沖姜蒜爆炒,放入酸菜炒至酸菜微變深色,加入水燒開,放入粉絲煮一分鐘,接著在放入牛肉,牛肉變色大概九成熟即可盛出享用!
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