海膽魚卵怎么做 海膽魚卵如何做
【海膽魚卵怎么做 海膽魚卵如何做】
文章插圖
1、材料：魚卵1杯 ， 海膽醬1/4杯 ， 細砂糖1/2大匙 。
2、將魚卵洗凈 ， 用細目篩網過濾 ， 徹底瀝干水份后備用 。
3、將海膽醬與細糖拌勻備用 ， 如果喜歡海膽醬原味 ， 則可不加糖調味 。
4、將魚卵放入容器中 ， 即可加蓋冷藏 ， 食用前再挖取適量盛盤 ， 或者置于生菜、壽司上均可 ， 冷藏約可保存2～3天 。
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