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安徽有什么土特產 安徽5種著名的特產

生活百科 安徽

安徽，一個美麗的小城，她像一顆璀璨的明珠，坐落在中國的南部 。安徽，土地廣袤而肥沃，人民勤勞而勇敢，文化源遠而流長，自古以來人杰地靈 。今天給大家介紹安徽5種著名的特產，只有本地人才知道，看看你知道幾個？
1、碭山酥梨
產于安徽省碭山，是古老的地方優良品種 。它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外 。
碭山酥梨含有糖分、礦物質、有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品 。除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料 。梨汁、梨膏具有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值，是人們日常十分喜愛的輔助藥劑 。碭山酥梨的主要品種有：金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種，其中以金蓋酥品種質量最佳 。

安徽有什么土特產 安徽5種著名的特產

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2、毛豆腐
毛豆腐是安徽一道有名的傳統名菜，它是用人工的方法發酵，等豆腐的表面長出一層白色的茸毛后在放入壇中，配上調制好的醬料，想吃的時候隨時可以吃 。這種發酵的制作方法將豆腐里面的植物蛋白轉化成了人體所需的多種氨基酸，這樣既美味而又富含豐富的營養 。
3、無為板鴨
無為板鴨，也叫無為熏鴨，無為縣特色美食之一，已榮獲國家地理標志證明商標 。無為板鴨，始創于清朝年間，以巢湖麻鴨為原料，先熏后鹵，制作工藝考究，味道齒頰留香，已是無為縣的一張名片；
4、剔墨紗燈
剔墨紗燈，也叫無為紗燈，是一種宮燈，無為縣傳統手工藝品，已有300余年歷史，被《安徽省志》列為皖地八大特產之一 。剔墨紗燈，將木工、雕刻、漆工和繪畫藝術融為一體，經過加工、成型、油漆、繪畫、剔墨等項工藝制作而成 。
5、送灶粑粑
送灶粑粑是安徽這一帶的漢族特色傳統小吃，每年到了農歷的12月23日的送灶節，當天晚上安徽的居民就會用米粉做成餅，然后以豆干、肉、咸菜等調成餡料包進餅里面搓圓，再用植物油煎炸熟之后全家一起舉家歡慶，一起來迎接小年的到來 。
【安徽有什么土特產 安徽5種著名的特產】安徽特產眾多，除了這5種，你還知道哪些呢？評論區來說一說吧！

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