山東棗莊辣子雞怎么做 山東棗莊辣子雞怎樣做


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【山東棗莊辣子雞怎么做 山東棗莊辣子雞怎樣做】1、食材:嫩雞一只、小米辣適量、鹽少許、花椒少許、八角少許、香葉少許、蔥一根、姜半個、蒜適量 。
2、雞塊泡出血水,鍋燒干,加油適量放花椒姜片爆鍋,下雞塊翻炒(料酒去腥)至發白加醬油上色 。
3、蔥,蒜,辣椒,切好備用 。
4、我感覺辣又加了一個土豆,切片 。
5、雞塊炒熟放醬油,下蔥姜蒜翻炒片刻,加入辣椒土豆炒熟,加香菜出鍋 。

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