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蘿卜橄欖咸豬骨湯

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目錄

  • 蘿卜橄欖咸豬骨湯的營養價值
  • 蘿卜橄欖咸豬骨湯的功效作用
  • 蘿卜橄欖咸豬骨湯的做法
  • 蘿卜橄欖咸豬骨湯的烹飪技巧
  • 蘿卜橄欖咸豬骨湯的禁忌人群
蘿卜橄欖咸豬骨湯是一款家常湯品，營養豐富，做法簡單，味道層層疊加，回味無窮 。主要制作材料有蘿卜，橄欖和咸豬骨，搭配獨特且益處多多，四季都適合食用的一款湯品，有了橄欖的加入，口味更佳，快點學做起來，給家人們嘗嘗吧 。

蘿卜橄欖咸豬骨湯
蘿卜橄欖咸豬骨湯的營養價值
蘿卜中含有大量的水分，為身體提供所需的水分，能夠很好的避免身體因缺水而造成的身體不適 。其中含有的膳食纖維還能夠促進腸道的蠕動，幫助身體排便，減輕負擔 。橄欖富含鈣質和維生素C，能夠幫助人體清熱解毒，橄欖還有生津止渴的功效，對于口渴咽干的人群食用橄欖來緩解狀況 。咸豬骨內含有營養豐富的骨髓，有促進骨骼生長發育的功效，對于正在長身體的兒童，可以多吃咸豬骨來幫助骨骼的健康發展 。
蘿卜橄欖咸豬骨湯
蘿卜橄欖咸豬骨湯的功效作用
【蘿卜】
1.抑制胃酸分泌，蘿卜中含有芥子油，淀粉酶和多種消化酵素，能夠促進腸道蠕動，增進食欲，幫助排便通暢，抑制胃酸分泌過多而影響身體動能 。
2.促進消化吸收，蘿卜中含有豐富的葡萄糖，維生素C等營養物質，這些物質進入人體后，能夠促進食物的消化吸收，幫助身體更好更快的吸收營養，維持健康 。
3.抗癌，蘿卜中含有的木質素可以提高巨噬細胞吞噬細胞的活力，因此能夠為人體提供多一重的健康保障，另外蘿卜中還含有一種能夠分解癌物質亞硝銨的酶，因此能夠產生抗癌作用 。
4.提高人體免疫力，蘿卜既然能夠抗癌，自然也就能提高免疫力，因為其中還含有維生素C和微量元素鋅，能夠提高人體的免疫力，增強人體抗病毒的能力，為身體打下堅實的基礎 。
5.抗氧化，蘿卜中含有的維生素C有防止肌膚老化的作用，能夠抑制黑色素的堆積形成，因此經常吃蘿卜能夠保持和促進皮膚的細嫩光滑，起到抗氧化的作用 。
蘿卜橄欖咸豬骨湯
【橄欖】
1.降血糖，橄欖里的酶對于降血糖作用顯著，會使尿糖消失，多食用橄欖會有助于改善血糖高的情況，因此糖尿病人可以多食用橄欖來改善病情 。
2.清熱解毒，干蘭蘭香甜可口，能夠起到生津止渴的作用，對于口干咽干的人群非常適合 。另外，橄欖對于清熱解毒的作用也非常明顯，對于腸炎腹瀉等人群可以食用橄欖來緩解癥狀 。
3.降低患癌風險，橄欖的鈣含量豐富，從而可以減少患結腸癌和直腸癌的幾率，另外橄欖中的鈣量比普通水果等的含量要高很多，因此經常食用可以與體內的脂肪酸等物質一起排出體外，可以減少對腸道癌的發作風險 。
4.促進大腦發育，橄欖對于孕婦和哺乳期的媽媽來說，營養極大，橄欖內的營養物質能夠促進嬰兒大腦的發育，使嬰兒在本身智商基礎上增加，因此可以多食用 。
【咸豬骨】
1.美容養顏，咸豬骨中含有豐富的膠原蛋白，能夠增強人體造血細胞的能力，從而促進肌膚的再生和修復，為愛美的女性延緩衰老，美容養顏 。
2.促進骨骼生長，咸豬骨中富含大量的磷酸鈣和骨膠原等營養物質，能夠促進骨骼的生長和增強骨骼的強度，對于生長發育的兒童和骨質疏松的老人有很好的幫助作用，因此適合多食用豬骨 。
3.潤腸胃，咸豬骨中含有蛋白質，脂肪和維生素，可以有效的滋潤腸道，滋補腸胃，防止便秘的狀況發生，提高了腸道的蠕動能力 。
4.補脾氣，咸豬骨中含有大量營養物質，豬骨性溫，入脾，因此對于脾的滋補作用還是很大的，可以有效滋補脾氣，幫助人體處于舒服狀態 。
【蘿卜橄欖咸豬骨湯】
這是一款家常滋補湯品，具有美容養顏，促進骨骼生長，降血糖，抗癌，提高人體免疫力等功效 。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的做法
準備蘿卜，橄欖，咸豬骨和砂鍋 。
將蘿卜洗干凈，削皮切成塊 。橄欖洗干凈，用刀背輕拍一下 。咸豬骨洗干凈，切大塊 。
將咸豬骨放入開水鍋中焯水，去除污血，再用冷水沖洗干凈 。
在砂鍋中注入清水，將橄欖和咸豬骨放入鍋中，大火煮開后轉小火 。
繼續煮三十分鐘后加入蘿卜，再繼續煮三十分鐘即可，加入適量鹽調味，即可食用 。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的烹飪技巧
1.如何挑選白蘿卜，首先可以看外觀，選擇通體都是白色的，表面光滑為優質蘿卜 。其次看須，白蘿卜只要一條主須，因為沒有雜須說明蘿卜的生產地水分充足，不容易糠心 。最后可以敲一下蘿卜，聲音越脆的，質量越好 。
2.如何挑選新鮮的橄欖，首先，挑選橄欖盡量選擇個頭飽滿的，說明果肉豐富 。其次不要選擇整個都是青綠的橄欖，沒有一點黃的，多為化學原料浸泡過的 。最后，不要選擇色澤黃且黑的，說明橄欖已經不新鮮 。
3.如何挑選豬骨，首先可以看外觀，新鮮的豬骨顏色是粉紅色，最好不要買太紅或者太白的豬骨 。其次，新鮮的豬骨味道略帶腥味，是正?，F象 。最后，用手按壓，如果能迅速恢復，則為優質豬骨 。
蘿卜橄欖咸豬骨湯的禁忌人群
適宜人群
這款家常的蘿卜橄欖咸豬骨湯營養豐富，適宜大多數人群，對于胃酸過多的人群，可以食用這款湯品改善癥狀，對于生長發育的兒童和骨質疏松的老人有很好的幫助作用，可以適當多食用，促進骨骼發育和加強骨骼硬度 。另外，愛美的女性也可以多食用，有抗氧化，延緩衰老的作用哦 。
禁忌人群
這么美味的湯也是有禁忌人群的，由于蘿卜的加入，使正在服用中藥的人群不能食用，會影響中藥的功效 。另外氣虛人群也盡量少食用，蘿卜會耗氣加重身體負擔 。另外豬骨的加入，使感冒發熱期間的人群不能食用，在恢復后期食用才會有好的效果 。
蘿卜橄欖咸豬骨湯這道家常營養湯品，營養豐富，做法簡單，只需短短幾步，就可以為家人做上一鍋美味的滋補湯，無論寒冷冬季還是炎炎夏日，都會帶給家人愉悅溫暖又涼爽的感覺，增進家人的親密度，這么有益處的湯，快點學做起來吧 。
【蘿卜橄欖咸豬骨湯】

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