月餅雖好吃 健康更重要 康爾金領跑中秋養生食品市場
還有不到一個月就是中秋節了，采訪人員近日走訪中秋市場發現，在硝煙四起的月餅大戰中，有一股風潮卻別樣涌起，那就是養生食品市場 。
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每年中秋之前，商家敏銳的嗅覺早早就把“觸須”伸向各個角落，公交廣告、微信朋友圈、微商等等，各種有關月餅的廣告鋪天蓋地，月餅行業各路“諸侯”按捺不住要“大賺一筆”的急迫心情昭然若揭 。在隱藏在城鄉各個地方的月餅生產地，早早開足馬力，爭取不錯過季節性糕點市場的盛宴 。在貴陽市，以生產月餅聞名的省醫在這一競爭中甚至有點鬧心，環伺左右的商家雜亂無章地打出“省醫月餅”的名號，讓這家副業的風頭尤勝的醫院不得不在治病救人的同時，無奈地發出省醫月餅除了在省醫能買到“別無他家”的聲明 。
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商家在排兵布陣，消費者也開始了比較，哪家月餅好？哪家月餅有新品？……雖說月餅越吃越沒味，但老祖宗傳下的習俗一時半會也丟不掉 。不過，現如今在高生活水平催出來的肥胖癥下，市民選購月餅時會“多留個心眼”——吃什么更健康？
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采訪人員近日走訪中秋市場發現，與月餅市場同樣引人關注的，還有養生食品市場 。在養生食品市場中，有一種叫康爾金的枸杞精華尤其受市民歡迎 。那么，這種叫康爾金的枸杞精華為什么會受到青睞呢？采訪人員為此進行了一番探訪 。
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據了解，這種叫康爾金的枸杞精華之所以在市場上這么受歡迎，是因為它擊中了人們對養生食品 “高效、安全、方便”的需求“軟肋” 。枸杞，被稱為“養生圣果”，中國人歷來重視其養生作用 ?？禒柦痂坭骄A是傳統枸杞的“升級版”，通過獲得20多項國家專利授權的PLEESIT技術對枸杞進行加工，開創性地利用恒低溫真空破壁與高壓水流剪切破壁，在真空條件下，利用內外壓力差讓枸杞的細胞膨脹破壁，同時，通過持續恒低溫高壓水流反復沖擊，達到更高效的破壁效果，最終萃取純化出百分之百速溶于水的枸杞分子精華 。
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“傳統方法食用枸杞，除了不方便外，其實還存在其他一些問題，比如有效吸收利用率低、重金屬殘留等有害物質無法完全去除等 。甚至，為了保存枸杞，一些廠家對枸杞添加防腐劑，用硫磺熏蒸等等，這些無疑使枸杞的品質顯得參差不齊 ?！庇嘘P醫學專家表示，“康爾金枸杞精華的真空破壁加工技術，不僅有效避免了這些問題，而且還使枸杞最大化地保留了營養活性成分與天然原香，讓營養活性成分能即時進入人體循環吸收，真正實現‘吃得好，味道好，效用高’ 。當然，服用養生食品，重在長期堅持，才能取得良好效果 ?！?br />
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“聽朋友說這種枸杞精華特別好，我就買了8盒，6盒準備和月餅到時一起送人，2盒準備留著自己吃”，市民劉先生對采訪人員說，“現代人在飲食方面不僅注重吃出味道，更注重吃出健康，所以每年送月餅也是件讓人傷腦筋的事，今年有了枸杞精華，送禮就送得比較科學健康了，相信朋友們一定會喜歡 ?！?br />
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針對康爾金枸杞精華領跑中秋養生食品市場這一現象，有關民俗專家表示，中秋節的傳統由來已久，作為中華民族傳統文化的體現，每年人們都要通過吃月餅來傳承祖先留下的節日 。隨著人們生活水平的提高和飲食結構的改變，以前人們常說的西方國家的“大胖子”早已在我們生活中產生，并有上升趨勢，在這種情況下，人們的飲食方向和結構會發生一定的改變 。在中秋傳統月餅的飲食基礎上，增加更多的健康元素，保證生活質量的同時，也保證身體健康 。
【月餅雖好吃 健康更重要 康爾金領跑中秋養生食品市場】
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