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黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌

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黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌

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核心功效
提供能量、促進消化、清肝利水
黑布朗李的簡介
黑布朗李又稱黑布林 ， 果皮紫黑色 ， 果肉黃色 ， 汁多味清甜 ， 糖度達13°以上 ， 品質優 ， 可食率達95%以上 。果實成熟期為6月初至6月中下旬 。
黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌

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功效作用
1、提供能量 ， 黑布林能給人體提供大部分的能量 ， 這是因為黑布林含有大量的糖分 ， 蛋白質以及少量的脂肪酸 ， 食用黑布林之后 ， 這些物質在機體內能轉化成能量 ， 供給機體生活所需 。
2、促進消化 ， 黑布林能促進胃酸和胃消化酶的分泌 ， 有增加腸胃蠕動的作用 ， 因此吃黑布林可以促進消化 ， 增加食欲 ， 適合胃酸缺乏 ， 食后飽脹 ， 便秘人群食療使用 。
3、清肝利水 ， 新鮮的黑布林果肉中含有多種氨基酸 ， 如谷酰胺 ， 絲氨酸 ， 脯氨酸等 ， 生食對治療肝硬化 ， 肝腹水等癥大有益處 。
黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌

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適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
脾虛痰濕者、胃潰瘍患者、胃炎患者 。
不宜同食
豆制品 ， 黑布朗李中含有豐富果酸成分 ， 與豆制品同食 ， 會引起豆制品中的蛋白質形成難溶物質 ， 不僅降低了豆制品的營養價值 ， 甚至會引起腹痛 。
食用方法：
黑布朗果醬：黑布朗李加一點食鹽洗凈 ， 洗掉食鹽后去核切小塊 。用糖將黑布朗李腌制一下 ， 放冰箱里冷藏過夜出汁 。取出腌制好的黑布朗李 ， 倒入鍋中 ， 大火煮開后關火降溫至溫熱 ， 再大火煮開 ， 關火燜至溫熱 ， 連續反復幾次至黑布林融化 。最后轉小火慢煮至濃稠 ， 果醬就做好了 。
【黑布朗李的功效與作用 黑布朗李的禁忌】黑布朗果汁：將黑布朗李用一點點食鹽洗凈 ， 切開去核 ， 切成小塊 ， 檸檬切片 ， 擠出檸檬汁 。將黑布朗李加入攪拌機中 ， 加入適量水 ， 再加蜂蜜和冰塊 ， 攪拌30秒取出 ， 濾掉渣后用檸檬汁調味即可食用 。

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