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武夷山野茶好不好，武夷山荒山野茶屬于什么茶？

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很多茶友都知道武夷山有正山小種、大紅袍茶、肉桂茶這些名茶，但除此之外呢，武夷山野茶你聽過嗎？不少茶友第一次聽說這種茶，那么武夷山野茶好不好，屬于什么茶？今天就來介紹一下武夷山荒山野茶 。

一、武夷山野茶是什么茶？

武夷山野茶好不好，武夷山荒山野茶屬于什么茶？

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【武夷山野茶好不好，武夷山荒山野茶屬于什么茶？】 武夷山荒山野茶，原料來自武夷深山上的野茶樹，由茶農手工采摘原葉，傳統手工工藝進行制作 。
眾所周知武夷山有三十六峰，九十九巖，以及無數的河流溪澗，而這些地方零星的生長著一些野生老茶 。
武夷山茶農非常喜歡在山野之間收集這些土生土長，無人管理的，“野味十足”的野生茶來制作成紅茶 。以一芽二葉的菜茶為原料，按照武夷紅茶的加工工藝（萎凋—揉捻—發酵—初烘—焙火）制作而成 。

武夷山野茶好不好，武夷山荒山野茶屬于什么茶？

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每到制茶季，茶農除了制作那些當家品種外，將這些的野生茶葉制作成紅茶也是必不可少的 。野生茶不論是在采摘還是在加工上，都要非常細心 。人工采摘最大限度的保證每一片茶葉都符合采摘標準，保護新鮮茶葉不受損 。
野生茶長于山野，與山花相伴，用這樣的茶葉制作出來的紅茶 。茶湯之中，自帶甘甜與山野間的芳香，香氣清幽，回甘持久，一入口，便能感受到自身帶有的“野味” 。

二、武夷山野茶的品質特點

武夷山野茶好不好，武夷山荒山野茶屬于什么茶？

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1、干茶：野茶小種紅茶，干茶纖細俊秀，黃黑相間，帶有絨毛，說明品質甚佳 。
2、湯色：武夷出產的野生小種紅茶，沖泡后茶湯橙黃透亮，非常晶瑩剔透，帶有金色光圈 。品質越好越透亮澄澈，細看杯子邊緣，會發現有一圈金色光圈 。
3、滋味：相較于其他正山小種紅茶，武夷山小種野茶的香氣并沒有那么濃郁張揚，但更顯清雅細膩，帶有植物的清香與甜花香 。并且，茶湯非常柔滑，入口順滑，十分甘醇，帶有野茶的韻味，甜爽度也很高，回甘很好、持久 。

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