空氣炸鍋能不能做蛋撻
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空氣炸鍋能做蛋撻 。空氣炸鍋在日常生活中是較為普遍的一種廚房用品，是能夠用于制作蛋撻的 ?？諝庹ㄥ佋硎怯每諝馓娲炯邋伬锏臒嵊停媒铺枱犸L的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果 。
用空氣炸鍋怎么做蛋撻用料
蛋撻皮（10g小號） 8個
牛奶 50克
淡奶油 30克
白糖 10-15克
雞蛋 1個
做法
1.空氣炸鍋160度預熱5分鐘 。
2.將牛奶、淡奶油、白糖小火加熱半分鐘（微溫），攪拌到糖融化 。
3.打入一個雞蛋，攪拌均勻 。
4.過篩兩遍成蛋撻液 。
5.拿出預熱好的炸鍋籃，放入蛋撻皮，倒入蛋撻液到9分滿 。不喜歡淡奶油的可以用等量牛奶代替 。
空氣炸鍋中可以放一個蛋撻空氣炸鍋中可以放一個蛋撻的 。
空氣炸鍋做蛋撻的步驟：
步驟一：將牛奶、淡奶油還有白砂糖，隔熱水攪拌至融化，然后放置一旁冷卻至室溫 。
步驟二：冷卻好后加入三個蛋黃，再用網篩篩入低筋面粉，充分攪拌后，過濾一下 。
步驟三：將過濾好的蛋撻液，直接舀進蛋撻皮里，每個大概7分滿就可以了 。
步驟四：把蛋撻放進空氣炸鍋中150°，計時15分鐘就可以了 。
步驟五：做好的蛋撻 。
空氣炸鍋蛋撻最正宗的做法用料
牛奶40克雞蛋（取蛋黃）2個黃油5克淡奶油30克低筋面粉15克白砂糖適量，看個人口味
空氣炸鍋蛋撻的做法
提前在冰箱里拿出蛋撻皮，常溫下解凍，上面的材料可以做6個左右 。（蛋撻皮是在京東買的，冷凍保存在冰箱，自己做蛋撻皮有點麻煩）
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切小塊黃油放微波爐解凍融化，或者用溫水隔水融化也行 。
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2個雞蛋，去掉雞蛋清，只要蛋黃，加到已解凍的的黃油里 。
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然后再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，攪拌均勻 。
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低筋面粉，過篩慢慢加入，一邊攪拌 。面粉不要一次性全加進去，否則容易結塊 。等到面粉全部溶于液體就行了 。這樣蛋撻液就做成了 。
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把空氣炸鍋調到200度，預熱3分鐘 。取出空氣炸鍋的網籃，把蛋撻皮擺放在網籃上，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿就行 。
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將籃網放回空氣炸鍋中，高溫200度烤5分鐘左右，這時候可以拿出來看一下成色 。我比較喜歡成色老點的，所以可以再加熱一下 。
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再放進去，用低溫150度再烤3分鐘左右 。出鍋 。大功告成 。溫度和時間，可以根據成色和自己的口感進行適當調整 。
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小貼士空氣炸鍋的溫度和時間可以根據需要自己調整，我第一次是按照上面這個做的，第二次，是用180度直接烤十分鐘，第一次的效果更好 。
【空氣炸鍋能不能做蛋撻，用空氣炸鍋怎么做蛋撻】
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