白菜丸子的家常做法 白菜丸子的步驟
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1、主料：白菜300克、里脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、鹽1勺、 料酒1勺、生抽1勺 。
2、白菜葉切成細絲撒上鹽后，用手擠出白菜水分 。
3、加上事先腌好的肉末 。
4、加上三分之一的蛋清進去 。
5、滿滿一勺面粉 。
6、再來一勺淀粉，順著方向攪勻就可以啦，然后團成丸子 。
7、油鍋燒到7-8成熱 。
8、放入丸子胚 。
9、用中火炸成兩面金黃色就熟了 。
【白菜丸子的家常做法 白菜丸子的步驟】10、炸好的外酥里嫩非常好吃 。
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