瓠瓜炒肉——利濕消腫潤肺利便
瓠瓜也是一種很受人們歡迎的蔬菜，瓠瓜的做法是有很多，可以用來做湯，也是可以做菜，腌制起來食用也是非常的不錯，蔬菜炒肉是我們家常最常見的做法了，瓠瓜炒肉也是非常的不錯，下面就是來看看瓠瓜炒肉怎么制作吧 。
瓠瓜炒肉的做法
原料：瓠瓜600克、五花肉丁100克、青、紅椒各1個、生抽、蠔油、料酒
做法：
1、我們先將瓠瓜洗干凈了，然后就是去皮和囊，切成塊狀備用 。
2、將紅辣椒、青椒洗干凈后，也是可以切成塊狀，大家也是可以切成自己喜歡的形狀 。
3、將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥姜末爆香 。
4、下五花肉煸出油變白 。
5、烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調味即可 。
功效：瓠瓜中含有豐富的維生素C，是能夠促進抗體的合成，所以是能夠幫助提高我們身體的抗病毒能力，我們經常食用一些瓠瓜是能夠很好的利濕消腫和止渴除煩，豬肉就是不多說了，我們食用能夠補充身體能量，補充身體蛋白質和脂肪，讓我們更加的有活力，這款菜肴是很適合我們在夏季食用，天氣炎熱能夠很好的幫助身體緩解不適的狀況 。食用瓠瓜必須挑選渾身長有白毛、用手指甲輕輕掐皮即破的嫩果 。但是我們如果買上了苦的瓠瓜就是不能食用的，誤食苦瓠瓜以后可能會引起一系列的不良反應 。
【瓠瓜炒肉——利濕消腫潤肺利便】瓠瓜其實和葫蘆的做法是一樣，我們怎么吃葫蘆就是可以怎么制作瓠瓜，而且是有很好的清熱解毒和潤肺利便的效果，所以大家在天氣炎熱的時候多制作食用一些，多了解一些相關的做法，相信是不會讓大家失望 。
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