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花生奶油餅干的做法 怎么做

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花生奶油餅干的做法 怎么做

文章插圖
1、食材用料：低筋面粉100克，雞蛋液10克，黃油65克，花生醬35克，糖粉50克
2、準備食材，稱好重量 。
3、黃油軟化后 。
4、加入糖粉 。
5、用打蛋器打發，直到充分融合 。
6、加入雞蛋液 。
【花生奶油餅干的做法 怎么做】7、用打蛋器繼續打，直打到膨松輕盈狀態 。
8、再加入花生醬 。
9、用打蛋器接著攪打，使黃油和花生醬徹底混合均勻 。
10、把面粉倒入混合好的花生黃油里 。
11、用括鏟攪拌均勻 。
12、面糊放在案板上，用手搓成直經約2.5CM的長條 。
13、搓長條的時候如果粘手，就放盤子里用保鮮膜包住，放冰箱冷凍一個半小時，直到面團變硬，變的更容易操作 。
14、把凍硬的面條切成厚度約0.8cm的小圓片 。
15、小圓片依次切好放入烤盤，餅干在烤的時候會有一定膨脹，所以每個餅之間要留有間隙，防止粘在一起 。
16、放入烤箱，中層，上下火，180度15分鐘 。
17、烤好后取出 。
18、香噴噴的花生奶油餅干就做好了 。

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