巧克力豆全蛋蛋糕的做法 巧克力豆全蛋蛋糕的做法是什么
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1、將糖與雞蛋打入無油無水盆中，隔水加熱 。水溫在50度以下即可 。
2、高速打發，開始時會有大的氣泡，繼續打發到無大氣泡 。
3、變低速打，感覺蛋液流下很慢，而且滴落的痕跡不會很快消失，就是打發好了 。
4、分兩次篩入低粉 。輕輕刮拌切拌到無干粉 。
5、慢慢加入色拉油，拌勻 。
6、曼越莓干沾干面粉拌入 。
【巧克力豆全蛋蛋糕的做法 巧克力豆全蛋蛋糕的做法是什么】7、將其中一部分放入模具中 。
8、另外一些加臻果醬和巧克力醬 。
9、然后全部擠入模具，上面裝飾巧克力豆 。
10、烤箱預熱170度，烤25分鐘左右即可 。
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