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西湖龍井怎么看真假？看品質、看產地、看手藝！

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春茶來了，茶芽也卯足了勁兒，爭相等待與人們相見 。首指一屈的當然要屬龍井茶，尤其是明前龍井茶，可以說幾乎每年春天等的就是它 。由于西湖龍井茶受到市場的青睞，一度火熱，但是火熱的背后也不乏投機倒把之人以次充好或者冒名頂替，江湖復雜套路深，對于普通老百姓來說，買到一杯明前特級龍井并不是一件容易的事情 。哪怕不惜重本求一杯好茶，卻始終對不清楚自己的錢到底花得值不值 。因而，練就一雙火眼金睛非常重要，那西湖龍井該如何鑒別呢？西湖龍井鑒別方法?看干茶?漂亮的外觀，一芽兩葉初展，茶型扁平挺秀，大小一致，呈好茶應有的糙米色 。好的龍井，形似碗釘，“兩頭小，中間大”，大小勻整 。而較次的龍井，形狀較不統一，常常伴隨斷葉、碎葉，葉表面上帶有氣泡狀的突起 。?聞干茶香?鮮香甜美，水含香飽滿豐富 。將植物的清香、炒豆的香氣以及細微的甜花香，包容在茶湯中 。而稍次的龍井會帶有些許焦糊味或者青草氣，茶香與水不相融合 。嘗滋味?嫩綠色的茶湯清澈透亮，芽葉挺秀，起伏于水中，舒展輕舞，如水中的臨波仙子 。入口不苦不澀，回味生津，整個口腔沁滿花果香氣 。而稍次的龍井，可能伴有苦澀感，回甘可能幾乎沒有 。?看葉底?葉底嫩綠，勻齊成朵，嫩綠明亮 。嫩：較好的龍井，要求葉片嫩，這個嫩的最直接感受就是用手去摸，特別柔軟 。芽葉完整：葉底浸泡開是漂亮的芽頭形狀，幾乎不允許有斷葉、碎葉 。?看環境?好的山場出好茶，是業內一致認同的 。選購龍井時，如果能夠清楚地了解到茶葉的生長環境，最好 。如果有幸去一趟茶園，那么你可以親眼去看看茶杯中的這片茶葉是如何經歷前世今生的 。倘若你去了茶園，你一定會愛上那里的好環境，有理由相信這里能夠出產一杯值得稱道的龍井茶 ?？词炙?龍井茶最正統的炒茶十大手法，如果有機會親自體驗一番，你必定要為這種傳統的手藝所折服，為這杯手中的龍井茶所驚嘆：一片葉子竟是經過如此復雜的手藝才落入杯中 。以上就是西湖龍井真假見別的方法介紹了，夏天是最適合用龍井茶的季節，因為夏天天氣比較炎熱，對能量的消耗比較大，排汗也比較多 。而龍井茶作為綠茶就能夠很好的降溫消暑 。另外在一天當中，午后適合龍井茶最好的時候，一杯龍井茶是一種涼性茶品，所以在酷熱干燥的午后，喝上一杯龍井茶，能夠起到提神醒腦的功效，特別適合在學習工作之后，飲用一杯龍井茶 。【西湖龍井怎么看真假？看品質、看產地、看手藝！】

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