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花旗參的功效及吃法推薦

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花旗參的功效及吃法推薦

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花旗參的功效：
補氣養陰，清熱生津 。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干 。
作用：
總皂甙（含量為5%～10%）是西洋參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同 。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞，而西洋參總皂甙側重鎮靜 。西洋參具有多方面的藥理活性 。
1.對心血管系統：⑴ 改善心肌功能，抗缺血，⑵ 抗心律失常，⑶ 抗休克，⑷ 抗動脈硬化 。
2．增強體質：⑴ 抗缺氧，⑵ 抗疲勞，⑶ 耐高溫，⑷ 耐寒，⑸耐饑渴 。
3．促進造血 。4．鎮靜 。5．降血糖 。6．增強免疫力 。
西洋參
中醫對西洋參的認識
西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用 。早在清康熙33年《補圖本草備要》和清乾隆30年《本草綱要拾遺》中已有西洋參藥性的記載 。
西洋參的藥性與人參有相似之處，但并不相同 。人參提氣助火，西洋參滋陰降火 。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之 。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆（食欲差）倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適 。
西洋參藥理作用及應用
1．防治放療和化療副反應：西洋參可減輕放射治療和化學治療癌癥患者引起的不良反應，并能改變機體應激狀態，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用 。
2．治療急性心肌梗塞：以獨參湯并配合西藥搶救治療心梗有比較成功的經驗 。
3.治療虛證：西洋參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時還應用在治療神經衰弱和植物神經紊亂、胸膜炎、感染性多發性神經炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復期，或與其它中藥配伍，有較好的療效 。
4.保?。何餮髤⒆鳛楸＝∑返膽迷絹碓綇V泛，調查顯示，西洋參用于保健的量已經遠遠超過藥品了 。
西洋參的選購西洋參西洋參種類復雜，質量也有優劣，甚至還有假冒的，因此，選購時應加以鑒別 。
1. 進口西洋參：
①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側 。
②表面淺黃色或黃白色，皮紋細膩，有突起的橫長皮孔 。
③質地飽滿而結實 。折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙 。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點 。
④甘苦味濃，透喉 。
進口西洋參比國產西洋參好的說法是沒有根據的 。科研數據及臨床應用資料表明，無論是外觀還是內在質量，國產西洋參完全可以與進口西洋參媲美 。
2. 國產西洋參：
【花旗參的功效及吃法推薦】①呈長圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大 。
②表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯 。
西洋參③質地輕而結，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙 。
④僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感 。
3. 生曬參冒充西洋參：
①根莖長圓柱形或仿錘形，蘆頭多已除去 。
②表面土黃色或黃白色，皮紋粗糙，橫長皮孔粗而短 。
③質地較脆而疏松，斷面平坦，白色或灰白色，顯放射狀裂隙，皮部紅棕色小點不明顯 。
④味淡帶甜或有豆腥味 。
西洋參的用法1. 含化法： 將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下，使其軟化，然后用刀將參切成薄片，放在玻璃瓶內，一次口含一片，每天用量2～4克，早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼 。
2.沖粉法： 將西洋參研成細粉狀，取5克，用紗布或濾紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味止 。
3.燉服法： 將原皮西洋參切片，每天2～5克加入瓷碗內，以適量水浸泡3～5小時 。密封碗口，再置鍋內隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用 。
4.蒸服法： 將西洋參研成細粉狀，每次用一個雞蛋拌入西洋參細粉5克，蒸熟后服用 。
5.作湯法： 將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮 。菜湯、藥同食，每日一次 。
6.煮粥法： 取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥開后加入西洋參細粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用 。
7.泡酒法 取西洋參30克置于凈器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用 。每日2次，每次空腹飲20毫升 。酒盡再添，味薄取參食之 。
注意事項
1.不要飲茶：因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶 。
2.不要吃蘿卜 。
3.警惕不良反應：有的人服西洋參后，會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退 。

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