酒店服務禮儀有哪些

【酒店服務禮儀有哪些】
1、擺臺服務禮儀:擺臺是餐廳配餐工作中的重要一項內容 , 分為中餐擺臺和西餐擺臺兩種形式 , 標準要求是:先鋪好臺布 , 訂好座位 , 再按順時針方向依次擺放餐具、酒具、餐臺用品、餐折花 , 要求臺型設計考究合理 , 行為安置有序 , 符合傳統習慣 。小件餐具齊全、整齊一致 , 具有藝術性 , 圖案對稱 , 距離均稱 , 便于使用;
2、酒水服務禮儀:酒水服務是酒店餐飲中最重要的內容之一 , 美酒佳釀不僅能使菜品增色 , 還有助于顧客間溝通感情、活躍氣氛、增進友誼 , 創造美好的就餐氛圍;
3、宴客禮儀:包括酒店服務禮儀論文座位的禮

    推薦閱讀